材料
南瓜 ， 豆豉 ， 蒜头 ， 盐 ， 鸡粉 ， 白糖
做法

1、南瓜切片(不要太薄 ， 半寸厚左右 ， 不然炒的时候容易炒烂) ， 蒜头拍拍切粒 ， 豆豉用刀拍拍就好 。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软 ， 放盐和鸡粉 ， 少许白糖调味就可以上碟啦!
【炒南瓜的做法 蒜头豆豉炒南瓜】小诀窍
1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒 ， (不要放太多水 ， 那样就变成焖啦)这样炒出来的南瓜好吃好看 。
2、这个菜清甜可口 ， 天热做好后也可放入冰箱 ， 几小时后吃 ， 冰凉清甜 ， 十分好吃!

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