煲仔饭酱汁的制作方法

【煲仔饭酱汁的制作方法】1、首先把准备好的酱肉和香肠煮1分钟 。
2、煮好后拿出使用菜刀切片 。
3、然后在砂锅里抹上油 。
4、抹好油后,放大米和水 。
5、接着盖上盖子,使用中火煮 。
6、然后放入切好的肉片和香肠 。
7、磕入准备好的鸡蛋,盖上盖子 , 焖15分钟 。
8、然后把准备好的生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤放一起,搅拌均匀 。
9、菜心在水里烫一下,捞出待用 。
10、摆好,倒入酱汁,吃的时候拌匀即可 。