香酥牛肉饼的懒人做法，不用和面揉面，成功率高了许多还记得学校门口或者巷子口的

还记得学校门口或者巷子口的牛肉饼吗？香味远远的就能闻到。做好的饼表皮金黄酥脆，里面的牛肉馅鲜香多汁，趁热咬一口，又酥又香。饿了的时候来上一个，超满足~

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【香酥牛肉饼的懒人做法，不用和面揉面，成功率高了许多】今天，和大家分享一个香酥牛肉饼的懒人做法，不用和面揉面，放上牛肉馅，卷成饼状就可以上锅烙了。全程差不多二十分钟就可以搞定，非常的快速、省事。
这款牛肉饼，我是用手抓饼胚做的。不用和面揉面，成功率高了许多，平时对和面没有信心的朋友，正好可以试试这个做法。

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手抓饼，本身层次分明，酥香可口。用它包上牛肉馅烙熟，每一口都有滋有味，特别馋人。
夏天天气，不想在厨房里久待，这道快速、懒人版的牛肉饼就显得格外贴心，大家喜欢的话，一定要试试看，做早餐也不错哦~

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具体制作方法
第一步：准备食材。原味手抓饼胚6张、牛肉馅200克、洋葱1个、姜少许。

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第二步：先开始调馅。往牛肉馅中放入一点点姜末、1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、半勺盐、少许白胡椒粉、1勺料酒、1勺食用油，然后朝着一个方向拌匀，如图。

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第三步：把洋葱切碎，然后放到牛肉馅中，如图。

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第四步：拌匀，如图，牛肉馅就拌好了。

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第五步：取一张提前解冻的手抓饼胚，从中间划开，划成两半，如图。

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第六步：取一半的饼皮，上下翻一下，然后将两半张饼边缘叠起来，轻轻的按压一下，如图，这时的饼皮就成了一个长条状了。

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第七步：取适量的牛肉馅放在饼皮上，如图。