维生素c|天然养肝菜出现了，医生每天炒一盘，肝脏越来越健康

常吃4物提供营养帮助肝脏受损细胞的修复。饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素，营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。B族维生素和维生素D直接或间接参与肝脏的代谢过程，维生素C和维生素E可抵抗肝脏氧化，保持肝细胞活力。

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1、水芹。含丰富膳食纤维，纤维素有助于降血糖，预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌等，还能协助粘膜细胞抵抗细胞基因变异，预防癌症，还含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。紫苏，同时含有大量维生素、微量元素等，养肝护肝。

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2、菠菜。菠菜焯水，少量香油凉拌即食。菠菜含丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质，能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。所以对于经常饮酒的朋友，可以经常食用。

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3、荠菜。荠菜营养是很高的，它不但含有丰富的蛋白质还含有多种微量元素，可以养肝明目，增强体质。做法也是很多的，可以做成馄饨，包成包子，包成饺子，还可以和豆腐搭配在一起做成美味的荠菜羹。

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【 维生素c|天然养肝菜出现了，医生每天炒一盘，肝脏越来越健康】4、灰灰菜。口感有点酸溜溜的，它以“酸入肝”着称，以前也是大家喜爱的野菜，它小小一棵，却能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。