鱿鱼属于头足类软体动物，柔软的身体由一个透明的软骨所支撑 。鱿鱼的颜色会根据栖息地而有所不同，通常是白色的外皮上长有红色、褐色、粉红色或紫色斑点 。鱿鱼可食用的部位是它的触角和口袋状的身体 。下面重点介绍鱿鱼的做法及功效 。
鱿鱼的做法
鱿鱼不能烹制太久，因为如果烹制的时间过长，鱿鱼肉会变得坚硬并且会失去鲜味 。
【鱿鱼怎么做才更加诱人】以中温翻炒或油煎的话需要1~2分钟，用调味汁煮制的话需要10分钟，在烤箱里烤制则需要15~20分钟 。另鱿鱼遇敌时会释放黑色液体保护自己，食用时要将墨囊除去 。

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