三联家常菜谱配图
肉和糯米吃多了不容易消化,藜麦含有丰富的膳食纤维,口感独特 。煮熟的藜麦体积膨大4倍,还可以减少每餐的摄入量 。藜麦是全谷物全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,图片中弯曲的白色部分就是藜麦的胚乳,具有营养活性 。藜麦蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当!
【肉粽:藜麦咖喱鸡肉粽做法】相比其他肉类而言,鸡肉消化率高,容易被人体消化吸收,还能温中补脾 。
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