农村的“天然胰岛素”抗癌降三高,平稳血压降低血糖,是个抢手货

高血压是最常见的心血管疾病 , 调查证实 , 全国已有高血压患者约1.6亿 , 这个数字比10年前增加了31% , 很多心血管病患者面对美食时不得不“勒紧裤带” , 其实只要在生活中多花点心思 , 不但可以吃出美味 , 还可以克制高血压 , 农村的“天然胰岛素” , 每天吃一点 , 7天平稳血压降低血糖 , 城里人人都在抢!
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莴苣是很常见的一种绿色食物 , 对有缺铁性贫血病人十分有利 , 不仅根茎能吃 , 它的叶子营养价值也很高 , 在农村很多人都会种植 , 经常吃莴苣可以防癌抗癌 , 还能促进肠壁蠕动 , 帮助大便排泄 , 治疗多年的便秘 , 从而达到减肥的效果 , 是家家户户都可以吃的保健蔬菜 。
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莴苣含有较丰富的烟酸 , 烟酸是胰岛素激活剂 , 经常食用对于防治糖尿病 , 高血压都有很好的疗效 , 烹饪时尽量选择清炒或者水煮 , 不要选择油炸 , 以免适得其反 , 购买回来的莴苣菜心摘除 , 再塞入沾湿的厨房纸巾于菜心处 , 使菜叶能吸收水分 , 待纸巾较干时取出 , 放入保鲜袋冷藏即可 。
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我们先把将莴笋根部 , 用小刀反方向切割 , 把外表的粗皮割掉 , 炒锅里烧热油 , 加入莴笋丝、盐、鸡精 , 用大火快速翻炒3分钟 , 莴笋丝变软即可盛盘 , 最后用红尖椒番茄装饰一下 , 每星期吃三次最佳 , 莴笋性寒 , 经期女性食用会导致月经不调 , 因此少量食用即可 。
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