吃了不熟的米饭有什么坏处

【吃了不熟的米饭有什么坏处】米饭未熟,米中的淀粉类物质就很难被人体消化吸收,容易引起腹泻 。少量食用对人体无害 。
米饭含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃 , 止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。