三高|均衡饮食，“降三高”食物清单请查收！野菜|好吃|防病|木耳菜|番薯

高血压、高血糖、高血脂，现在很多人都被“三高”困扰着。尤其是在日常饮食上，想吃不能吃、想吃不敢吃......就怕“三高”控制不好。今天，尚尧来给大家总结一波“降三高”的食物清单，一起来了解一下吧~
降血压食物清单
1豌豆苗豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的好选择，倍受人们的青睐。

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而且，豌豆苗含有较高的无机盐钾，它可促进排除体内过多的钠，防止血压升高，对高血压朋友来说是个不错的蔬菜。
2海带
高血压患者常处于低钾高钠状态，可多吃些海带。海带含有的海藻酸，在胃酸作用下释放钾等金属离子。海藻酸进入肠道后，与钠离子结合，将其包裹，直到排出体外。

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许多朋友来尚尧涮火锅时也不忘点上一份海带，绿色健康增添美味。
3空心菜
尚尧告诉大家，其实，对高血压患者来说，空心菜是非常好的一种深绿色蔬菜。它其中富含钾和钙，每100克中的含量分别达到115毫克和304毫克，膳食纤维含量也比较丰富，这些对心血管健康非常有益。空心菜无论是清炒还是凉拌、亦或是涮锅都是不可多得的美味呢。

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4荠菜尚尧向来主张应季而食，荠菜便是春天里的一味绿色美味。另外，现代药理研究证明，荠菜中所含的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，还能扩张冠状血管，降低血压。

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5茼蒿菜
茼蒿是火锅素菜中最受欢迎的一种。而且，茼蒿凉拌起来也是清爽美味，别有一番味道。现代研究表明：茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，消除水肿。
另外，茼蒿中的粗纤维，可增强胃肠蠕动，有助于消化和降低胆固醇。茼蒿还有促进蛋白质代谢的作用，有助于脂肪的分解。

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降血压食物清单
1冬瓜
冬瓜是含水量极高但脂肪含量很低的蔬菜，还有高钾低钠的特点，有良好的利水作用，可减轻肾脏负担。并因含糖量低，是高血脂、高血压、糖尿病、肾脏病等患者的极好的药食两用之品。

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2青稞
青稞是β－葡聚糖含量最高的植物之一。研究发现，β－葡聚糖对胆固醇具有较好的吸附作用，具有降血脂、降胆固醇以及预防心血管疾病的作用。不过，青稞主要分布在我国西藏、青海等海拔较高的地区，像菏泽等平原地区平时很难吃到。
3黑木耳
据了解，5克到10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇。所以尚尧建议大家可以每天都吃一些木耳，做汤、做菜、凉拌都可以。

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降血糖食物清单
1苦瓜
苦瓜含有苦瓜苷和类胰岛素物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

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