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雨水节气过后 , 有一样水果要少吃了 , 多吃这5样 , 换季时少生病
转眼立春过后 , 又到了雨水节气了 , 俗话说:春雨贵如油 , 春天的雨水 , 对于农作物来说 , 是非常重要的 。 丰富的雨水 , 有利于农作物的生长 。 但是对于人来说 , 确实很不好的 , 因为雨水过后 , 春风送暖 , 很容易传染一些细菌和病毒 。 所以我们要注意自己的身体 , 增强体质 。
雨水节气过后 , 有一样水果要少吃了 , 多吃这5样 , 换季时少生病 。 这一样水果就是砂糖橘 , 因为砂糖橘是冬季的时令水果 , 虽然好吃 , 但是砂糖橘富含糖分和水分 , 吃多了湿气重易上火 , 过了雨水节气之后 , 就不太适合多吃了 。 所以雨水过后 , 我们要少吃砂糖橘 , 多吃这5样食材 , 顺应时节而食 , 补充营养 , 换季的时候才能少生病 。
1、菠菜
春季一定要多吃菠菜 , 菠菜富含胡萝卜素、维生素A等营养物质 , 是春季 , 身体非常缺乏的营养素 。 菠菜可以搭配猪肝一起煮汤 , 再撒些枸杞 , 营养加倍 , 更适合春天食用 。
【菠菜猪肝汤】
【配料】菠菜、猪肝、枸杞、盐、白糖、料酒、姜丝 。
【做法】菠菜洗干净 , 猪肝切片清洗干净 。 然后把猪肝和菠菜分别先焯水备用 。 接着另起一锅 , 加水烧开 , 加姜丝和料酒 , 放入菠菜和猪肝 , 加盐和白糖调味 , 烧2分钟撒些枸杞 , 就可以出锅了 。
2、红枣
雨水节气 , 吃红枣最养人了 , 春季不能吃酸的 , 可以吃点甜的红枣 , 对脾胃有益 。 因为春天 , 人们活动量增多了 , 吃点红枣可以补充体力和热量 , 而且红枣的营养丰富 , 可以增强体质 。 可以搭配桂圆和枸杞煮汤食用 , 清甜可口 。
【桂圆红枣汤】
【配料】桂圆、红枣、红糖 。
【做法】把食材都清洗干净了 , 然后锅中烧开水 , 放入桂圆和红枣煮10分钟 。 最后再加红糖 , 煮2分钟就可以出锅食用了 。
3、山药
山药是四季都可以吃的好食材 , 但是雨水时节气温多变 , 容易着凉拉肚子 。 而山药养脾胃 , 可以增强体质 , 多多食用 , 有益无害 。 所以雨水节气过后 , 多吃山药 , 可以熬粥、熬汤食用 , 暖胃暖身 。
【山药薏米羹】
【配料】铁棍山药、薏米、枸杞、冰糖、淀粉 。
【做法】薏米洗干净浸泡一段时间 , 然后加水下锅煮 , 煮30分钟 , 然后加山药继续煮10分钟 。 接着加冰糖和枸杞 , 最后水淀粉勾芡就可以出锅了 。
4、荸荠
荸荠也叫马蹄 , 其实是一种蔬菜 , 但是我们都当做水果吃 , 因为荸荠水分多 , 味道甜 , 而且富含维生素等营养物质 。 雨水节气过后 , 可以多吃马蹄 , 拿来炖汤都可以 , 味道清甜 。
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