“NRV%” ， 即每单位食品中（100g或100ml或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比 。 这一数值是营养学家根据我国约相当于体重60kg的正常成年人 ， 每日所需要的营养素量来推算的 。

一般来说 ， 当我们看到营养成分表中 ， 钠含量>30%NRV时 ， 就要慎重考虑一下了 。 如果在10%以内 ， 表示食物含盐量是相对来说较低的 ， 含量越低越好 。

适当补钾才能降血压

高血压患者要补钾 ， 这一点往往被很多人忽视 。 适当摄入钾离子有降血压和保护心血管的作用 。
健康成人每天对钾的适宜摄入量为2000毫克 ， 要预防慢性病钾的建议摄入量是3600毫克 。 合理搭配饮食就能满足这个需求 。

补钾的饮食基础是每天吃生重一斤的蔬菜 ， 以及1-2两的菌类 ， 每天吃半个苹果或者橙子 ， 或者半个香蕉 ， 水果可以换着种类吃 ， 同时注意搭配五谷杂粮及薯类 ， 这样的饮食结构基本可以保证一名正常成年人一天所需要的钾离子量 。
以下是常见的高钾食物 ， 大家可以有意识地常吃 。 （肾功能异常以及正在服用影响钾离子排出药物的一些特殊人群 ， 饮食需遵医嘱 ， 以免发生危险）