疾病|高血压患者采取高钾低钠饮食，更利于控制病情，具体要怎么吃？避孕药|防晒

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目前，我国已有3亿左右的高血压患者，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%！也就是说，每4名成人里，至少有1个是高血压患者。
对于血压控制，饮食调控的重要性不亚于药物。如果饮食控制得当，那么服药的量可能会减少（食物不是药物，不能代替药物）。
相反，如果太迷信药物而对饮食放开了吃，吃再多的药，可能都达不到效果。所以说，饮食是调控血压的基础。

高钠低钾饮食与血压升高紧密相关

除了超重、肥胖、饮酒、精神紧张、缺乏体力活动等因素外，在我国，高钠低钾饮食已经成为高血压的首要病因。
如果人们一顿饭吃得很咸，就会觉得口干，想喝很多水，这些水会去扩充血容量，把身体里多余的钠离子浓度降下来。这样血管里的容量就扩大了，随之也加大了对血管壁的压力。
大家可以想象一下，我们平时见到的浇花用的水管，当水管里面水的容量增大以后，水流湍急，对管道壁的压力自然就会增大。

不仅如此，高钠还会使血管老化，这也是造成高血压的重要原因。而钾的作用是促进钠的排出，软化血管，从而降低血压。所以，日常生活中减钠补钾，对控制血压、预防高血压至关重要。

高血压患者如何限钠？

对于大部分人而言，日常中摄入的钠，多数来自食盐。世界卫生组织建议健康成年人每天食盐不超过5克。
在没有大量出汗的情况下，人每日只需要摄入2克盐就可以维持正常的生理活动需要。高血压患者应将口味变清淡，每日限制食盐总量在2～3克。

用好限盐勺
市面上有专门的限盐小勺子售卖，可以买一勺容量为2克的，健康人平均每天用2勺即可，这两勺一共是4克盐就足够了，因为日常摄入的天然食物中也会含有盐分。高血压患者每天可以只用1勺盐。
这样每天把用盐量单独盛出来，可以保证饭菜中总盐量不超标。

警惕隐形盐
饮料、蜜枣、杏脯、薯片、挂面，甚至发酵后的馒头，都含有不少的隐形盐。为减少隐形盐的摄入，在超市买东西，要先看看食品的成分表中钠的含量，含量高的尽量不买。尤其要小心特别鲜美、特别甜的食品，这类食物钠含量往往都较高。
怎么看营养成分表中的盐含量？
盐是由氯化钠组成的，每1克食盐约含有400毫克钠，一般成人每天盐的限额是5克，相当于钠的限额是2000毫克。

例如上图，是某品牌挂面的钠含量，每100克挂面含有900毫克的钠， 900除以2000等于45% ，也就是说，吃100克这种挂面，就会用掉全天盐份额的45% ，这就是“NRV%”的含义。