小雪节气的习俗腌腊肉吃糍粑小雪节气习俗

【导读】每年的小雪节气，很多农家人就会开始腌腊肉,做香肠。准备美美的过年食材。每个地方的小雪节气习俗不同。那么，小气节气有哪些习俗呢？我们一起看看。
小雪节气习俗有哪些：
腌腊肉
【小雪节气的习俗腌腊肉吃糍粑】民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧” ，就是指的祭祀事件。

小雪节气的习俗腌腊肉吃糍粑
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼” 。
吃刨汤
吃刨汤是小雪节气习俗之一小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤” ，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤” 。

小雪节气的习俗 腌腊肉吃糍粑

小雪节气的习俗腌腊肉吃糍粑