人参果|冬天吃这“人参果”，降三高、助消化！配肉吃解腻增香，全身都暖了

气温转凉进入冬季，又到了一年中最适合吃羊肉的时节。羊肉味甘性温，《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。与猪肉相比，羊肉脂肪含量更低，蛋白质、维生素丰富，常吃能促进血液循环，增强御寒能力，尤其适宜冬天食用。

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以往吃羊肉，大家都会选胡萝卜与之搭配，今天小编要玩出新花样，在此基础上加入助消化、降三高、解油腻的新搭档。它形如红薯，脆甜如梨，富含的低聚糖，还能促进肠道蠕动助消化，这就是被誉为“人参果”的雪莲果。三者之前到底会碰撞出什么样的火花呢，赶紧来看看吧~

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【 人参果|冬天吃这“人参果”，降三高、助消化！配肉吃解腻增香，全身都暖了】
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主要食材
羊腩/胡萝卜/山药豆/雪莲果/枸杞
烹调步骤
① 清洗羊肉
羊腩切块加入面粉充分拌匀，抓拌3-5分钟，加入适量温开水再次清洗，然后攥干水分，如果觉得面粉还没有洗净，可以再用温水洗一遍。

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② 焖煎
洗净的羊腩入砂锅，撒上姜蒜片，盖上锅盖焖煎1分钟。

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③炖煮
煎出羊油后加入适量温水，盖上锅盖焖煮25分钟。

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④调味
加入配料雪莲果、胡萝卜、山药豆，焖煮15分钟，加适量盐和胡椒粉调味即可出锅。

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最终成品????????????

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来源：养生大国医