立秋养生系列之酸笋鲫鱼汤 健脾化痰可润肠2015-08-1239饮食频道我要评论大暑刚过不久，立秋就到来了 。此时天气还是比较炎热，多吃这些“节气菜”，可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用 。立秋，从时间上看，就是过了上半年，下半年开始啦 。因此，立秋饮食非常重要，立秋吃好了，后面秋分时节的清补润肺才会更加有效 。今天就和大家一起做酸笋鲫鱼汤，健脾化痰可润肠 。

主题：酸笋鲫鱼汤
食材：酸笋150克，鲫鱼300克，盐、鸡精、葱花、姜片、植物油各适量 。
做法：
【立秋养生系列之酸笋鲫鱼汤 健脾化痰可润肠】1. 将鲫鱼宰杀，去内脏洗净;
2. 酸笋丝或者酸笋片放入水中浸泡约半个小时，捞出沥干水分;

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