韭菜吃多伤胃、马齿苋伤肾、最伤肝的蔬菜是?你该吃啥蔬菜?

蔬菜在很多人看来都是非常健康和养生的 , 相信大家也经常能听见很多大人对孩子说 , 要多吃蔬菜 , 对身体好 。
但是啊 , 这吃蔬菜也是有讲究的 , 有些我们常见的蔬菜啊 , 看似无害 , 实际却暗藏着健康隐患 , 但有些蔬菜 , 看着非常普通 , 却能滋养我们的五脏 。
五脏最爱和最怕的蔬菜
那蔬菜到底应该怎么选呢?一起来看看吧!
01
肾:最怕马齿苋 , 最爱茴香
马齿苋一直都有“长寿菜”的美誉 , 有清热解毒和凉血止血等功效 , 深受大部分人的喜爱 。
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但是啊根据研究发现 , 马齿苋草酸含量高达1.31% , 如果一下食用过多 , 草酸就会堵住我们的肾小管 , 导致急性肾损伤 , 所以啊 , 平时肾不太好的人 , 一定要少吃马齿苋 。
而茴香呢 , 是老中医都在推荐的补肾菜 , 它属于温性蔬菜 , 中医认为他能温补肾阳 , 冬天怕冷和容易手脚冰凉的朋友们可以适当多吃一点 。
但是过敏体质和阴虚火旺者不适合吃茴香 。
02
肝脏:最怕红凤菜、最爱枸杞叶
肝脏最怕的蔬菜是红凤菜 , 很多人会吃它来补血 , 红凤菜之所以红 , 是因为它其中富含花青素 , 并没有补血的功效 。
红凤菜含有一种叫吡(bǐ)咯(luò)里西啶类生物碱的物质 , 长期食用 , 还有伤肝的风险 。
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而枸杞叶呢是养肝明目的高手 , 他性凉 , 味甘苦 , 有清热除烦、滋阴明目的作用 , 经常食用 , 可以养肝明目 , 缓解肝肾亏虚 。 如果和猪肝同煮成汤 , 还能补血防衰老 , 适合体质虚寒的人食用 。
03
胃:最怕韭菜 , 最爱卷心菜
韭菜富含膳食纤维 , 能促进肠胃蠕动 , 预防便秘 , 韭菜富含的膳食纤维比较粗糙 , 还不好消化 , 容易磨损胃黏膜 , 让胃更加不舒服 。 所以 , 胃不好的人要尽量少吃 。
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而卷心菜可以说是天然胃药了 , 卷心菜含有维生素U 。 这种物质能促进胃黏膜新陈代谢 , 预防便秘 , 还可以保护胃黏膜 , 加速溃疡面愈合 。 是一种非常好的养胃蔬菜 。
04脾:最爱黄花菜 , 最怕大白菜
脾主运化 , 在五行中属土 , 喜燥恶湿 , 不喜欢寒凉的食物 。 白菜性偏寒凉 , 脾虚、胃寒腹痛、大便溏泻者 , 不可多食 。
韭菜吃多伤胃、马齿苋伤肾、最伤肝的蔬菜是?你该吃啥蔬菜?】而黄花菜归肝、脾、肾经 , 能清热、利湿、安神 , 常吃可补益脾土 , 增强脾胃消化功能 , 适合脾虚、易消化不良的人食用 。