处暑已至，但天气还是较为炎热，从中医的角度来说，一年可以分为五个季节，除春、夏、秋、冬外，还有一个处于夏秋之交的“长夏” 。此时也是一年中湿气最盛的时期，湿气重，容易导致人体出现食欲不振、精神萎靡等各种症状 。值此处暑时节，饮食编辑教大家一道消渴解毒又凉血的家常靓汤——荸荠香菇汤 。
【处暑祛湿系列之荸荠香菇汤 消渴解毒又凉血】
主题：荸荠香菇汤
食材：荸荠、荠菜各200克，水发香菇100克，香油、盐、味精各适量 。
做法：
1. 荸荠去皮，洗净，切丁;

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