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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。平鱼怎么做好吃又简单，平鱼如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将扁鱼去内脏、去腮，洗净腹内黑膜，两边切刀；
2、沥干水分的鱼，放在室外通风处晾干，直至鱼皮干透；
【平鱼如何做好吃 平鱼怎么做好吃又简单】3、锅里烧热油，油热后 ， 用小火慢慢煎鱼；
4、煎至底部变黄 ， 翻面 ， 继续小火慢煎；
5、两面煎 ， 取出，另一面同样煎；
6、锅里留底油，爆香葱、姜、蒜、八角；
7、加入炸平的鱼，煮料酒和酱油，加入刚干的热水，大火烧开；
8、加入盐和糖，中火煎至汤汁粘稠；
9、加入味精，撒上葱花，出锅 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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