钱敏|【扬州中草药故事】“春天第一果”，也是一味养肝护肝、润肺生津的中药诊治|遗传性|基因检测|肠梗阻

通讯员董娟扬州发布采访人员张庆萍文/图
味道酸酸甜甜，香味沁人心脾的草莓，被营养学家誉为“春天第一果”，特别适宜春天养生食用。其实，早在两个多月前的冬季，草莓曼妙的小身影已经出现在扬州各大超市、水果店、水果摊，谗得小朋友们一个劲地拉着大人的手去买。“春天吃草莓最好了，可以抑制人们的肝火。”今天，扬州市中医院儿科主治中医师陈朝表示，草莓有养肝护肝、润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒的功效，只是最爱吃它们的小朋友要选择合适的时间，还要控制数量。

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55岁市民的记忆
草莓20多年前慢慢“走进”扬州人的果篮
家住西区的55岁的市民钱敏即将荣升为外婆，她近来在研究育儿知识。其中，什么时候给孩子吃水果，什么季节多吃什么水果好，吃水果有什么注意事项，钱敏都记在一个小本上。小宝宝将在农历二月底出生，那时正是草莓大量上市的季节。钱敏寻思着宝宝只能喝奶，再隔个大半年，也就能吃草莓了。
说到草莓，钱敏努力回忆着自己第一次吃草莓的情景。“在我童年及青少年的记忆里，好像并没有草莓这种水果。”钱敏说，直到20多年前，有女儿了，总想着给孩子买新鲜的水果，慢慢地发现草莓，并看着它越来越多，从一种价格很高的稀罕水果到价格逐渐亲民的大众水果。
与钱敏的感受一样，到了深冬季，人们就开始惦念起草莓的酸甜鲜香。快到节气“小雪”时，它们终于以七八十元一斤的高昂价格和艳红的傲娇容颜出现在水果店里。“这时的草莓，早被卖家一颗一颗地摆放在透明盒里，容不得你去挑挑拣拣。”32岁的市民晓颜自称自己是一个“草莓控”，不仅爱吃草莓，还爱吃草莓蛋糕、草莓酸奶，就连糖葫芦，她也会给儿子选带草莓的那款。
说起她与草莓的“相逢”，90后的她赶上了物产丰富的美好时代，所以打有记忆起，就吃过草莓。“就是感觉那时上市迟，早春时才能从水果店里买到，味道却比如今要甜得多！”
春季里的“水果担当”
扬州草莓种植面积超过5000亩
晓颜记忆中草莓的鲜甜，或许最主要的原因是物以稀为贵。如今，吃草莓已不是奢侈的享受。据了解，扬州草莓种植面积超过了5000亩，扬州湾头万福路、施桥境内扬子江南路的江海学院对面、甘泉镇，县市区也有多片的草莓大棚比如宝应的安宜、江都的邵伯和双沟等。
草莓的品种也从传统的“红颜”“章姬”“丰香”扩展了更多的品种，其中近两年亮相的“白雪公主”，因为色彩为白色和粉白色，而受到市民的欢迎。值得高兴的是，从事草莓种植的农民，不再全是外地人，不少有技术、有闯劲的本地农民也建起了一个个草莓基地大棚，做起了“草莓文章”。
除了将草莓发往超市、水果店销售，让市民走进大棚体验采草莓，既是一种营销手段，也给许多家庭特别是小朋友们带来无穷的田园乐趣。12岁小朋友余宁馨在自己的作文里写道：“周日，妈妈带我去广陵学院附近的农场摘草莓。一进去，我们的眼睛就为之一亮，在棚内有六垄草莓，就像六条宽窄相同的绿锦缎，向远方铺延开去；再细看，每条绿锦缎上还缀着星星点点的“红宝石”—— 一颗颗熟透了的草莓，掩映在绿色的叶茎丛中……”
除了大棚里的草莓，聪明勤劳的扬州人也尝试着在家里种草莓。家住东区的65岁朱美芳家里有阳光房，种植了许多花花草草，每年她会买些草莓种子撒在花盆里。“基本都是自然长成，虽然个头不大，但味道特别香甜。”