做法步骤
1、鸡蛋里加入少许盐、几滴柠檬汁和糖;
2、把鸡蛋打发至出现纹路不消失;
3、分两次筛入糯米粉和泡打粉，切拌均匀;
4、把玉米油和牛奶混合，分次加入鸡蛋面糊里切拌均匀;
5、把蛋糕糊倒入模具，震掉气泡;
6、送入预热好的东菱烘然心动电子烤箱，烤箱选择1(DIY)，上管170度，下管150度，20分钟 。具体时间温度请参考自家烤箱 。
7、组织细嫩柔滑
小贴士
1.因为糯米粉没有筋度，建议加少许泡打粉; 2.东菱烘然心动电子烤箱温度精准，烤箱没有噪音，上色漂亮，是烘焙新手的好选择 。
心情故事
非常好吃的一款小蛋糕，口感绵软又有点弹性，组织非常细腻柔嫩 。
【教您制作糯米蛋糕】  

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