教您制作桂花松糕松糕的做法

口味：甜味
难度：普通
时间：一小时
粘米粉：200g+100g
糯米粉：80g+40g
【教您制作桂花松糕】 白糖：40g
红糖：40g
糖桂花：适量
葡萄干：适量
红枣：适量
水：160g+80g
1. 粘米粉200g、糯米粉80g、白糖40g拌匀
2. 加入160g水搅拌均匀，不用太湿，至图片中能用手捏成块状就可，放置30分钟，让米粉湿润一下。
3. 葡萄干预先洗净，用水浸泡一会。
4. 拌好的米粉过筛，不要用面粉筛，我用的是洗米用的篮子。
5. 过筛后的米粉，粗细比较均匀了。
6. 粘米粉100g、糯米粉480g拌匀，加入适量糖桂花
7. 红糖20g加水80g化开，滤去杂质。
8. 这是用红糖水拌米粉，再过筛后的米粉。(嫌麻烦的就不用做两种了，依个人口味只选白糖或红糖的就可)
9. 蒸屉里铺上纱布，抹上一层油，均匀撒上白糖米粉。
10. 再铺上红糖米粉和葡萄干。
11. 再铺上一层白糖米粉。
12. 最上面撒上少许红糖米粉，放上红枣，大火烧开转中火蒸35分钟。
13. 蒸好的米粉糕，混合着红枣和桂花的香味，软糯香甜。
14. 切块开吃，阳光下尤其诱人。