木槿花|8种长在树上的野菜,构树花、核桃花、榆钱、槐花,你吃过几种?( 二 )
听说在北方地区,还喜欢用槐花包饺子、包子,或者用它做槐花煎饼吃等。当然了和面粉一起蒸煮着吃,也是不错的做法。
(6)棕树花
棕树花很多地方都有,但是知道它能吃的人却不多。多数人提起棕树花了,会一脸的嫌弃:不苦吗?
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棕树花其实有两种,一种很苦,不适宜食用。有一种却是苦中带甜,这种就适合做菜吃。
尤其是在云南地区,菜市场常见到有人销售棕树花,而饭店也有棕树花炒腊肉这道特色菜。
小编有一说一,棕树花生吃的话虽然有点苦涩味,但水浸泡去掉涩味以后,味道不输冬笋哦!
(7)夜兰花
夜兰花的名字估计很多人没有听说过,但是它另外一个大名应该比较熟悉--万里香。
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有些地方也叫它七里香、过山香,而中药则称它为“九里香”,是用它的叶子和带叶嫩叶做药材。
但是夜兰花也是可以做野菜吃的,并且它因为香味浓郁,常被当成香料和其他的菜搭配着吃。比较常见的就是用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。
(8)木槿花
一种生命力超强的植物,它的花期也特别长,有些地方的气候环境适宜,木槿花的花期更是持续300天以上。
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多数人只知道木槿花很漂亮,却不知道它还很好吃。当春天的时候,把含苞待放的木槿花采摘下来,清洗干净了,用它炒鸡蛋,或者是煮汤喝都是非常美味的。
尤其是它的花甜美清香,吃完以后回味无穷。
不过野菜虽然好吃,去采摘野菜食用的时候,还是有几点需要注意的:
首先,采摘野菜不宜去路边,或者是受到污染的环境采挖。这些野菜可能也受到污染了,吃了对身体没有什么好处。
其次,采挖的野菜,记得一定要用水浸泡,清洗干净了,然后才能烹饪、食用。
最后,不了解的野菜尽量不要食用,因为不了解就可能不太认识,而把一些其他相似的野菜采挖来食用了。
同时还要注意,野菜采挖回来了不宜放太久,久放的野菜不能吃,就算是爱吃的野菜,也不能一次吃太多。
各位网友们,想不到吧,农村还有这么多的花朵都能当野菜吃,那以上这8种花朵,你吃过几种呢?估计吃过一半以上的是“大神”了,你还知道哪些花能吃呢?欢迎大家留言讨论!
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