春节后腹部突发疼痛，30岁男子肝脏被掏空，只因吃了这种食物医生|裂头蚴|生鱼片|养生食谱

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今年春节， 30岁的潮汕人小帆终于可以返乡过年了，他重回家乡第一件事就是大吃了几顿生腌盛宴，鱼虾蟹全都来了一遍，简直快活似神仙。
但小帆万万没想到的是，一时的快乐却让他丢了半个肝......
一、春节后腹部突发疼痛， 30岁男子肝脏被掏空
1、腹痛难忍竟是肝吸虫病“信号”
节后，小帆明显感觉到上腹部有些不舒服，浑身乏力，精神不佳，有时还会觉得食欲不振，面对自己特别爱吃的食物都提不起胃口，甚至难以下咽。

一开始，小帆以为是自己过年吃的食物太多太杂，或者是节后工作太忙没有按时吃饭，这才导致自己的肠胃发出抗议，所以也没有多重视。
但他的腹痛是越来越难忍，还出现了恶心呕吐、不停拉肚子的症状。身边朋友看到他都很担心：“你该不会是得了癌症吧？赶紧去医院检查一下吧！”
听到这句话，小帆警铃大响，立马赶去医院求助医生。
2、肝脏左半部分被掏空
本以为，腹痛腹泻只是小事情，却没想到这一查就查出了个大问题！
医生通过肝脏CT检查发现，小帆肝脏的左半部分已经被掏空了，形成了一个可怕的超大“脓球” ，已经达到19cm*18cm*12cm的惊人大小，足足有一个小西瓜这么大。
不仅如此，这个肝脓肿还并不普通，它的结构跟肿瘤结构很类似，囊壁很厚重，带点毛躁，如果不及时去除，必然会对小帆的生命安全带来严重影响！

难道真的被小帆朋友说中了，年纪轻轻的他就患了癌症？
3、穿刺引流，仍找不到病因
为了确定小帆的病情，医生需要化验脓肿里的液体，但检测结果却不如医生所料，报告显示其中并未发现细菌、真菌、结核和恶性肿瘤的存在痕迹，引起肝脓肿的常见原因全被排除了，病因仍是未知。

4、一句话为病情找到新方向
小帆躺在医院病床上，突然无比怀念过年时活蹦乱跳、健健康康的自己，他对着身旁的医生感叹：“过年期间，我回老家终于吃到了我心心念念的生腌，但没想到不久前才吃得这么幸福，现在却躺在医院里什么都吃不了了，世事难料啊。 ”

小帆这随意的一句话，却为医生提供了新方向：“难道就是因为吃生腌太多导致的寄生虫感染？”
5、确诊寄生虫感染，左半肝被切除
医生们经过多学科会诊和讨论后，一致认为小帆极有可能是寄生虫感染，必须要立刻进行左半肝切除术。
有过经验的医生已经对手术中会发生的可怕场景做了心理准备，但真正见到的时候还是忍不住被吓了一大跳：密密麻麻的华支睾吸虫虫卵占据了整个脓肿内部，密集程度让人头皮都发麻了。

手术十分顺利，小帆体内的虫卵彻底被清除。但这沉痛的代价让他以后再也不想碰生腌了。
二、这4种食物中，可能长满了寄生虫
小帆已是不幸中的万幸，能及时发现并彻底清除体内的寄生虫，捡回性命。除了生腌，以下这四种食物，可能也长满了寄生虫。
1、生鱼片
生鱼片一直广受食客们的喜爱，虽然大家都知道寄生虫很可能会躲藏于鱼肉之中，但仍有很多人经不起生鱼片鲜美口感的诱惑，并认为能够借助酱油、芥末等调味品将隐没于鱼肉里的肝吸虫杀死。可是，由于肝吸虫的囊蚴有较强抵抗力，调味品并不能彻底将它们杀死。
肝吸虫会随着未被煮熟的生鱼片进入人体，并寄生在人体肝胆管内逐渐发育为成虫，轻则导致腹痛、腹泻、食欲不振、肝脏肿大等症状，重则导致死亡。

2、螺
螺跟生鱼片一样，也会携带大量的寄生虫。
海螺凭借鲜美的味道和简易的吃法常居饭桌之上，但常吃海螺对身体并非有益，因为很容易将寄生在里面的管线虫带入体内，管线虫进入身体后会有进入脑部的风险，严重的话还会产生病变。

田螺中则是会寄居一种名为广州管圆线虫的寄生虫。由于田螺拥有坚硬的外壳，为寄生的广州管圆线虫提供了一个保护所，让其更难被杀死。如果不幸感染广州管圆线虫，轻则出现头疼、发热、恶心、呕吐等症状，重则引起脑膜炎，不及时治疗甚至会导致死亡。

3、小龙虾
近年来，小龙虾已经不只是长沙特色，早已成为了各地都能吃到的美食。但由于小龙虾生活在水质一般的河流湖泊中，因此其体内也被大量肺吸虫寄生，生食小龙虾十分容易导致肺吸虫病。如若被感染了，肺吸虫会寄生于肺部，轻则咳嗽、胸痛，重则可能引起肺部大出血甚至死亡。

4、牛蛙
牛蛙，常驻热门美食行列之中，各类做法更是为其增添了美味。但美味的背后，牛蛙也是携带寄生虫者。裂头蚴这个名字可能并不常见，它是某些种类绦虫在一个被称为“中绦期”的发育阶段的幼虫的总称，常见的有曼氏裂头蚴。
当食用生牛蛙或未熟透的牛蛙时，裂头蚴就会进入体内，容易引发眼裂头蚴病，其症状为眼部出现肿块；如若裂头蚴入侵眼球，则会导致失明、大脑损伤甚至瘫痪。

三、教你3招，轻松预防寄生虫
寄生虫虽然可怕，但只要做到以下三点，就可以彻底扼杀它们潜入体内的机会，轻松告别肝吸虫病。
1、食物需煮透
生吃虽有口感佳，但为求身体健康，我们还是需要将食物煮熟煮透才能吃，尤其是常被寄生虫寄居的淡水鱼虾，至少要在沸水中煮沸一段时间才能入口。

2、生熟需分开
用于生食的餐具与用于熟食的餐具应当分开摆放，如放过未煮食材的碗碟、切过生食的刀具砧板等，因为接触过生食的餐具很有可能会有寄生虫残留在上面，不加注意便会进入人体内。

3、卫生需注意
需要注意个人的卫生，进食前要洗干净手和需要使用的餐具，避免将残留的寄生虫食入体内。

现在还有很多像小帆一样爱吃生腌的人，这里想要提醒大家，要时刻将身体健康放在第一位，不要为了短暂的快乐去冒风险。
参考资料：
[1
《男子左肝被掏空，只因吃了······》.广东发布.2020-7-20
[2
《听完一条肝吸虫的独白，也许你再也不敢吃鱼生了》.南方医科大学珠江医院.2021-9-18
[3
《吃鱼生没余生？警惕潜伏在鱼生中的“凶手”肝吸虫！》.广东疾控.2023-10-27
[4
《你馋的生腌里，可能藏着I类致癌物》.腾讯医典.2022-9-16
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