皮皮虾做法清蒸 清蒸皮皮虾怎么做


皮皮虾做法清蒸 清蒸皮皮虾怎么做

文章插图
【皮皮虾做法清蒸 清蒸皮皮虾怎么做】1、食材:皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐 。
2、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用 。
3、把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上 。
4、起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可 。