![豆豉炒春笋如何做 豆豉炒春笋的做法](http://img.hubeilong.com/240306/040954Ka-0.jpg)
文章插图
1、主料:蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支 。
2、辅料:盐2克、鸡粉少许、食用油适量 。
3、春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净 。
4、春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干 。
5、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干 。
6、锅烧热后倒入油,下入焯过的春笋条,煸透 。
7、倒入荠菜末煸炒片刻 。
8、最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可 。
【豆豉炒春笋如何做 豆豉炒春笋的做法】9、装盘后就可以品尝了 。
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