杭州人迎接春天的“仪式感”，看馋了……这个季节，年轻女性要注意本文转自：杭州网络广播电视

本文转自：杭州网络广播电视台
今天是二十四节气中的
第三个节气
“惊蛰”
俗话说
惊蛰到万物生
田间地头忙春耕
在杭州的村庄里
村民们挖荠菜做肉圆
给餐桌上添些春味
在余杭区余杭街道上湖村，村民方雪平挎着竹篮，在田地里搜寻埂边的荠菜。她用剪刀挨着荠菜的根，薄薄地铲一下，再用手拢住整棵荠菜，轻轻一拔。

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微微甩下泥土后，整颗荠菜就挖好了，拿回家洗净、焯水、切碎、搅拌、捏圆、煮沸，小碎末的荠菜叶附着在新鲜的肉圆上，好似点缀了几分春意。

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余杭区余杭街道上湖村村民方雪平：

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捏的时候一定要捏得很有劲，做出来的肉圆吃起来才有弹性。

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荠菜肉圆、荠菜炒笋、荠菜豆腐羹……各样荠菜美食摆上餐桌。 “惊蛰”时节，吃一道荠菜，尝一口春味，已经成了迎接春天的一种仪式感。

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“惊蛰”节气前后，雨水较多。对于脾胃功能较差或抵抗力较低的人群，体内湿气容易加重，主要表现为胃口不好、经常犯困，也就是大家常说的“春困”症状。这时，养生方面不能再像冬季一样进补。

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方回春堂庆春馆副主任医师朱晓宇：
饮食上太油腻的东西不要吃，要吃容易消化的、清淡一点的，比如说米仁、红豆，这个都是容易化湿的，还有山药、茯苓。

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此外，睡眠也很重要，要尽可能保障充足的睡眠，保持精神愉快。
“惊蛰”时节刚好是季节变换的时候，气温往往忽冷忽热，容易感冒，保暖工作不能忽视。
方回春堂庆春馆副主任医师朱晓宇：
衣服不要脱得太快，特别是膝盖以下部位还是要保护好的，受凉对肠胃有影响，特别是年轻女性，对月经影响很大。

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杭州台采访人员谢熙瑶、陆林赟，余杭台报道
值班编辑：王莉莎责任编辑：胡碧瑢
主编：赵婧终审：沈利、蔡晓、唐吟、余婕、陶安
【杭州人迎接春天的“仪式感”，看馋了……这个季节，年轻女性要注意】注意身体！