八种食物助你护肠排毒( 三 )


通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子 , 达到防癌的目的 。
提高人体免疫功能 , 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质 , 可以提高人体免疫 , 防止疾病 。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症 。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作 , 研究员吉恩迈尔表示 , 酸奶不仅可以改善肠道环境 , 还可以提高机体免疫力 。无独有偶 , 台湾的一项研究也发现 , 酸奶能提高某些消炎药的治疗效果 。
降低血压:美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说 , 研究发现 , 在那些每天饮2~3份或更多酸奶的人中 , 高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50% 。
6.花生:肠强健“催化剂”食疗价值
降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸 , 可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 , 避免胆固醇在体内沉积 , 减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率 。
延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物 。锌能促进儿童大脑发育 , 有增强大脑的记忆功能 , 可激活中老年人脑细胞 , 延缓人体过早衰老 , 抗老化 。
促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富 , 促进儿童骨骼发育 , 防止老年人骨骼退行性病变发生 。
预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇 。是肿瘤疾病的天然化学预防剂 , 能降低血小板聚集 , 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病 。
7.黑木耳:肠清洁“钟点工”
药理作用编辑
1、降血糖作用 木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用 , 使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善 , 还能减少糖尿病小鼠饮水量 。
2、降血脂作用 木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量 , 降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成 。
3、抑制血小板聚集 腺苷及相关的几种水溶性低分子物 , 能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度 , 证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂 。它可被小肠完整无损地吸收 , 但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷 , 显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能 。
4、抗血栓形成 木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间 , 缩短血栓长度 , 减轻血栓湿重和干重 , 减少血小板数 , 降低血小板粘附率和血液粘度 , 并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间 , 降低血桨纤维蛋白原含量 , 升高纤溶酶活性 , 具有明显抗血栓形成的作用 。
5、提高机体免疫功能 木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用 , 包括增加脾指数 , 半倍溶血值和[玫瑰花结形成率 , 促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率 , 增加机体细胞免疫和体液免疫功能 , 具有显著及抗肿瘤活性 。
6、抗衰老作用 木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降 , 使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加 , 对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用 , 提示木耳多糖具有抗衰老活性 。