未开花的柳芽多摘些，能当野菜吃，还能消炎去火，具有很高的价值( 二 ) “碧玉妆成一树高

其次就是柳树芽中含有非常丰富的维生素，这些维生素对人们的身体有很大的好处，因为维生素的产生会有利于提高大家免疫系统，所以多吃柳树芽，对大家的免疫系统提升有很大的帮助，如果你经常生病，这段时间不妨多吃点柳树芽，会很好的提升身体免疫能力。
而且柳芽对于呼吸道也有很高的用处，如果你是呼吸道的患者，吃柳树芽可以缓解你的感染，并且它的解毒功能也非常的强大，所以如果你有相关方面的疾病，不妨去采纳一些柳树芽，一定可以达到意想不到的结果。

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嫩柳芽还有利尿的功用，因为它有很好的解毒功能，不少老医生再给那些尿道感染的患者开药时，还会经常给他们开嫩柳芽的药房，其实嫩柳芽对于很多疾病都是一种不错的选择，最主要的是嫩柳芽的副作用很小，也没有什么禁忌，所以大家再食用嫩柳芽时，不必有太多的关心，所以现在你能理解了为啥嫩柳芽是个宝吗？