怎么控制每天盐的摄入？可以试试下面几个方法：（1）利用蔬菜本身的味道 ， 盐在出锅前放置 ， 菜肴宜放凉到一定程度再吃 。 避免加工类食品 ， 如：腌制食品、卤制食品 ， 罐头食品 ， 豆瓣酱 ， 咸鸭蛋 ， 火腿肠等 ， 减少盐的摄入 。 （2）使用控盐工具：瓷勺一平勺盐量约为12g ， 一啤酒瓶盖（平）食盐约为5-6g ， 一牙膏盖盐量约为2g 。 （3）在购买有包装的食物时 ， 可以看一下食物的营养标签 ， 在营养标签上一般都会备注每100g该食物中钠的含量 。 尽量挑选一些低钠的食物 ， 例如薄盐酱油、低钠盐、低钠食物等 。
谢静表示：肾病综合征的患儿可以吃盐 ， 但要限盐 。 合并有明显的水肿时要求低盐饮食 ， 食盐的摄入要小于2g 。 患者治疗后 ， 没有明显的水肿 ， 也要控制蛋白尿 ， 积极控制血压 ， 食盐摄入量不超过5-6克/24小时 ， 避免加重水肿、蛋白尿以及血压的升高 ， 影响肾病综合征的恢复 。
潇湘晨报采访人员夏盛 通讯员周姗
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