煮银耳汤做法简易|煮银耳汤，“第一步”很多人喜欢错，怪不得银耳不软，胶原纤维多煮银耳汤做法简易

煮银耳汤做法简易，仅仅有一步别做错了，很多人全是立即将银耳放锅里煮，那样做就错了，煮银耳汤， “第一步”很多人喜欢错，怪不得银耳不软，胶原纤维很少！今日给各位介绍一下煮银耳汤的作法，对着这一方式做，保准每次做取得成功，胶原纤维多，营养成分更高一些。
煮银耳汤
提前准备食物：银耳、大枣、莲籽、百合花、老冰糖、水

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将银耳放水里清理一下，除掉表层的尘土和不干净的东西，再放温开水里泡浸一段时间，大概一个小时，泡浸便是煮银耳前的第一步， “第一步”很多人喜欢错，这一步泡浸一定要将银耳充足泡胀才行，假如仅仅将银耳弄湿了可不好，泡开后的银耳才更非常容易出胶原纤维。
也有些人要想减少泡开的時间，用热小水泡银耳，那样做就错了，营养成分会很多外流，那麼凉小水泡和温水泡都就行了，要想时间较短点，用有一点溫度的水来泡最好是，最少要泡一个小时，那样银耳便会彻底泡胀。
然后将泡好的银耳根处除掉，再着手将银耳掰成小朵放进锅中，这一点关键点要留意，想银耳出胶多，不能用块状银耳，要撕小朵最好是。

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银耳撕完后，放进清洗后的大枣，提早浸湿的莲籽、百合花（莲子百合提早一晚泡，時间不足，煮出去不好吃），再添加一定量冷水，走红烧开，再调文火煮半小时，等煮好后，添加适量老冰糖，煮到冰糖溶化，最终熄火盖外盖焖十分钟。
那样煮好的银耳汤，银耳软糯美味，银耳汤甘甜好吃，每口都是有浓浓的胶原纤维。喜爱喝凉的，放冷藏一两个钟头再喝也很非常好，但我有一个小提议，一次不必煮的太多了，最好是一次煮的所有喝过，不必过夜，假如过夜了要扔掉，再煮新的，过夜的银耳汤喝过对身体不好，别不清楚哦。

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【煮银耳汤做法简易|煮银耳汤，“第一步”很多人喜欢错，怪不得银耳不软，胶原纤维多】如今大伙儿都是会煮银耳汤了吧，比较简单，铭记这几个方面：
第一：煮银耳前，第一步不可以犯错，一定要将银耳充足泡胀才可以入锅煮。
第二：银耳下锅前，要撕破一些，那样有利于更强出胶，煮好的胶原纤维多。
第三：银耳下锅后，水流量一定要一次性加好，半途尽量不要再放水，会危害出胶的实际效果。

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把握好这几个方面，大伙儿可以任意拆换食物和银耳煮一锅，例如放点番木瓜和银耳一起煮，或是放点梨子和银耳一起煮，口味都很非常好，快试试吧。