【香菇腊肠焖饭】1.|香菇腊肠焖饭，西红柿焖牛肉，培根泡菜炒饭【香菇腊肠焖饭】1.放油

【香菇腊肠焖饭】1.放油，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒，下香菇和胡萝卜，加老抽，料酒、糖、盐和鸡粉；2.大米放电饭煲里煮；3.电饭煲里的水煮到看不见时，把炒好的料倒进去，继续煮，煮饭键弹起后继续保温15分钟。用铲子将菜饭搅拌均匀。

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【西红柿焖牛肉】制作方法：1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。 3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅， 3、炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右， 4、再放西红柿，白糖，再火靠一会儿， 5、用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

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【培根泡菜炒饭】1.培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎2.炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加培根炒出香味3.加泡菜翻炒匀，可适量加入少许酱油4.加入米饭，炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘5.将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。
【川味腊肠酱油炒饭】腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。锅里加少许油加热，姜丝炝锅。倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许料酒。倒入白米饭。将锅铲垂直，剁炒米饭。直至饭粒炒开，均匀上色。撒香葱翻炒出锅。

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【沙茶牛肉饭】1牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。 2.胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。 3.锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。 4.原锅倒油烧至温热，放胡萝卜块略炒，倒入鸡蛋液和胡萝卜炒匀。 5.放入青椒炒匀，加沙茶酱，酱油、米酒略炒。 6.放入米饭拌炒，放牛肉片炒匀，加白胡椒粉调味

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【酱油炒饭】1胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用。 2锅里放猪油一汤匙，把豌豆胡萝卜炒断生。 3放入米饭小火炒均匀。 4倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻炒均匀。继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味。大概1——2分钟。 5放入鸡蛋翻炒均匀即可。

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【【香菇腊肠焖饭】1.|香菇腊肠焖饭，西红柿焖牛肉，培根泡菜炒饭】【红烧肉土豆拌饭】1五花肉切块，土豆去皮，五花肉焯至泛白，捞出；2大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒到变色出油，把多余的油倒掉；3加老抽上色，倒入开水煮一会儿；4放入白糖2勺，料酒1勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块；5倒入土豆，到砂锅中大火炖，水煮开后转小火30分钟即可。