为什么不建议早餐吃大米粥？粥不养胃？医生：3种早餐拉黑吧( 二 ) 随着现代医学的发展

4 ， 1-2个煮熟的鸡蛋。
5 ，含有丰富膳食纤维的粗粮，医生推荐番薯、土豆、全麦面包、麻薯、小米粥等。
少摄入糖和高油食物，这就算是比较健康的早餐啦。
在吃早餐的时候，一定要考虑这些因素：

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首先，注重钙、镁的补充，钙是人体含量最高的金属元素，它的作用是强化骨骼，胃肠正常的肌肉功能，预防抽搐；镁的作用是有利于神经发育。
其次，注意维生素补充，维生素能参与人体多种化学反应，对人的健康、生命起到重要的作用，维生素广泛来源与蔬菜、瓜果。

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最后，蛋白质要足够。蛋白质是给人提供能量的重要物质，我们通过消耗蛋白质增长肌肉、获得活力，因此早餐就应该吃“高蛋白”的食物，以维持一个早上的蛋白质需要。
医生：3种早餐“拉黑”吧
“一日之计在于晨” ， “早餐要吃好”……这些话都是已经说烂的名言，但是还有人听不明白，喜欢在最重要的早晨吃那些“垃圾”食品，医生建议要注意摄入的量，最好干脆不吃。
1、咸菜
各种各样的咸菜罐头出现在我国居民的早餐饭桌上，是一点都不值得惊讶的。国人确实比较喜欢咸菜配粥，常见的咸菜有腌萝卜、泡菜、榨菜、大头菜、酱黄瓜等。
这些食物大都是高盐食物，里面的亚硝酸盐可能超标，而且对于高血压患者来说，长期吃高盐食物对血压是很不友好的，或许会导致血压难以控制。

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2、油条和煎饼
油条、煎饼作为早餐在我国也有上千年的历史了，直到现代，油条煎饼依旧是早餐当中的明星选手，那么为什么说它们不好吃呢？
第一，含油量太高，早餐不应该增加肠胃负担，油脂摄入过多只会导致肠胃不适。第二，有害物质比较多，很多商家为了弄出令人满意的油条和煎饼，往里面添加了许多化学物质，比如明矾、色素、增味剂等。人体长期摄入这些东西，可能会影响发育。

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3、馒头
早上吃馒头和喝白粥其实是差不多的，馒头的升糖指数只比白粥稍低一点，如果你每天的早晨要吃好几个馒头，那你血糖的升高速度是惊人的。
而且馒头也没什么营养，当然如果你愿意在馒头里面加点鸡蛋或者肉类，那还是非常不错的。
总结：
白粥虽然不怎么优秀，但是它依旧是可以吃的，只是不要经常喝白粥，偶尔换换口味即可。每天的早餐还是要从营养、蛋白等方面考虑，这样才能让我们的身体越来越健康。
除此以外，医生建议大家了解一下“地中海饮食” ，或许对你大有裨益。