提不起食欲时来上一碗疙瘩汤，酸爽好喝又开胃，做法简单不成坨！现在我们已经进入到了炎热的

【提不起食欲时来上一碗疙瘩汤，酸爽好喝又开胃，做法简单不成坨！】现在我们已经进入到了炎热的夏天，温度也是变得越来越高了，马上就要进入一年最热的三伏天了，到三伏天之后，最高温度甚至能够一度飙升到45度以上，所以平时除了上下班之外真的是连门都懒得出了。在经过了连续半个月的高温天气之后，现在小编生活的城市即将迎来有人雷雨天气，这也让干燥的大地能够及时的得到雨水的滋润。

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毕竟长时间的高温天气，不管是对人还是环境都是影响非常大的，这个时候来上一场降雨也是很多人都比较期盼的，特别是农民朋友们，降雨也可以让植物得到一些水分的补充。到了夏天之后，不管大人还是孩子，都觉得自己的食欲多多少少受到了一些影响，特别是看到一些过于油腻的东西，也是提不起任何兴趣的，都觉得食欲不佳，好像看到任何东西都觉得吃不下去。

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所以到了夏天之后，最好的选择就是吃一些具有开胃作用的美食。今天就跟大家分享一种特别适合在夏天吃的美食疙瘩汤。疙瘩汤对于生活在北方地区的朋友来说也是非常熟悉的，也是每年夏天必不可少的一种美食。特别是孩子不想吃饭的时候做上一碗疙瘩汤，不仅开胃也是特别的解馋，口感酸爽利口的非常好吃。

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相信很多人都有过在家里做疙瘩汤的经历吧，但是虽然说疙瘩汤的做法比较简单，有的人做出来的疙瘩汤，疙瘩粒粒分明的好吃又筋道，但是也有人做出来的疙瘩汤是以失败告终的，最后直接做成了一锅面粥，一点食欲都没有，其实如果想要做出好喝的疙瘩汤也是有一些方法和技巧学我们掌握的，今天就跟大家分享一种特别简单的做法，不用筷子搅面，成功率也是非常的高，下面我们就一起来了解一下具体的做法吧。提不起食欲时来上一碗疙瘩汤，酸爽好喝又开胃，做法简单不成坨！

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西红柿疙瘩汤
食材：面粉，西红柿，虾皮，菠菜，鸡蛋。

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做法：1、首先把我们准备好的西红柿清洗干净，顶部切十字，花刀放在热水当中烫一下，烫过之后拿出来去掉外皮。

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2、接着我们把西红柿放在案板上，用刀切碎。

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3、菠菜清洗干净之后去掉根部，同样也切碎，放在一旁备用。当然如果不喜欢吃菠菜的话，也可以根据自己的喜好更换成其他的蔬菜。

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4、先把炒锅烧热，然后加入适量的食用油，等到油温升高之后把虾皮放进去，接着再加入西红柿，快速的翻炒均匀，因为虾皮本身也会带有一些咸味，所以也不需要再额外的放盐来调味了，但是如果平时口味比较重的话，适当的再少放一些盐就可以了。

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5、等到西红柿炒软并且出了汤汁之后，加入适量的清水，盖上盖子，大火煮沸。