血管|脑梗的“源头”已发现，肥肉未上榜，第一名很多人喜欢吃( 二 ) 肥肉|泡菜|叶酸|食物|身体|发病

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虽然糖是人体必需的营养元素之一，但多吃糖等于吸收毒素，不仅会导致糖尿病，还会导致脑病、脑出血等脑病。
2、动物内脏
现在生活条件越来越好，饮食也变得多样化，动物内脏已成为餐桌上常见的食物之一，也是一种很好的饮品和菜肴，动物内脏特别美味，富含铁，食用后，它可以预防缺碘性贫血，然而，动物内脏含有大量胆固醇，频繁进食容易导致胆固醇和甘油三酯升高，从而在血管壁积聚大量脂质，导致血管堵塞，诱发脑梗死。

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3、泡菜
我相信每个家庭的餐桌上都有泡菜，泡菜是最好的搭配，无论是吃米饭还是吃馒头，尤其是对老年人来说，泡菜已经成为他们的必需品，尤其是对农村地区的老年人来说，他们一日三餐吃泡菜，但长时间吃泡菜容易增加身体疾病的风险。

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腌菜放在腌制过程中，会放入大量盐，并产生有害的亚硝酸盐，食用盐腌蔬菜会导致血液变稠和流速减慢，当致癌物加速时，脑梗死、血栓形成等一系列疾病的发病率也会增加，因此，对于预防脑梗死等一系列慢性疾病，有必要减少泡菜的摄入量。
4、甜点小吃
甜点能让人快乐，一次吃两次对身体没有太大影响，但经常食用会给身体造成很大负担，因为甜点中的糖分相对较高，过多的糖分会增加体内的血糖水平，血糖升高后会引起糖尿病，而糖尿病是导致脑梗死的主要原因之一。

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糖进入人体后会转化为脂肪并储存在体内，由于诱发身体肥胖的现象，你不想带着脑梗塞走到门口，试着远离糖果。
5、油炸食品
油炸食品在生活中随处可见，大多数美味的食物都是在高温下炸的，但这种食物不利于血管健康，经常食用油炸食品会直接增加肠胃负担，导致肥胖，还允许血液中积累大量脂质，导致血管阻塞和脑梗死。