藜麦鸡胸肉沙拉藜麦

前言：藜麦的形状有些类似于小米，是属于一种易熟易消化食物，吃到嘴里，咀嚼时有轻微嘎吱声音，很是弹牙，口感富有层次而又有天然的清香，加之营养丰富全面，让人细细品味到了纯天然的本来味道，有一种回归大自然，找回天然健康的心情。
【藜麦鸡胸肉沙拉】 沙拉是年轻女士的心头爱，清脆的沙拉不仅爽口美味，还富含天然维生素E等营养成份，可以有效缓解便秘，更有祛除皱纹，防止肌肤衰老的好功效。今天小编推荐一道色彩丰富的健身食谱藜麦鸡胸肉沙拉，做法简单，保证你也做得出来。

藜麦鸡胸肉沙拉
原料：
藜麦 200g、
鸡胸肉 2小块约50g、
芹菜适量、
胡萝卜一根、
巴斯克米醋(也可柠檬汁)1勺、
亚麻籽油或橄榄油适量、
海盐适量、
现磨胡椒粉适量、
鸡蛋 1个。
做法：
1.将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。
2.鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小块。鸡胸肉用煎锅双面煎熟，芹菜、胡萝卜焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。

3.混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。

小贴士
蔬菜可换成其他现有的，如彩椒、黄瓜等，也可以加些水果比如桑葚，番茄等。鸡胸肉也可换成虾仁也很美味哦。