菠菜虽然好吃 ， 但是里面含有草酸 。 吃多了菠菜 ， 嘴里会有发涩的感觉 。 所以我们在吃菠菜之前 ， 不管是吃多吃少 ， 一定要记得放在开水锅中汆烫一遍 。 汆烫30秒放入冷水中控凉 ， 就能减少里面的大部分草酸了 。

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