血糖高的患者平日都十分严格的控住饮食，其中不让吃肉，可以苦了许多“肉食”患者，但其实如果肉类的总热量不超标，血糖高的患者也是可以吃的。
今天，祖医堂就来为血糖高的患者解锁能吃的肉类。

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可以吃的三种肉类

对于糖友来说，并不是所有的肉都不能吃，有些肉在人体内反而能起到控糖的作用。
1、鸭肉
鸭肉中含有肉类中少见的物质“牛磺酸” ，可加快胰岛素的工作速度，降低体内的血糖浓度，十分适合血糖高的患者食用，常吃对血糖能起到一定的控制作用。
且鸭肉中的脂肪化学成分近似橄榄油，也具有降低胆固醇的效果，此外，鸭肉性质温和，可调理脾胃，常吃也不会引起上火。

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祖医堂需要提醒的是，鸭皮中含有大量的脂肪，建议高血压患者吃鸭肉时最好丢掉鸭皮，只吃鸭肉。
此外，鸭肉虽好，但也不能过量食用，可能会导致动脉粥样硬化，且体质虚寒，腰痛、痛经的人都不宜食用，此外胆囊炎患者和有化脓溃疡的人也不能宜鸭肉。
2、乌鸡肉
对血糖高的人来说，鸡肉是很好的选择，尤其是乌鸡中维生素和蛋白质含量丰富，坚持吃可降低胆固醇水平，可在一定程度上稳定血糖，还可提高身体免疫力，改善骨质疏松，对身体有很大的益处。

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3、兔肉
兔肉蛋白质丰富，脂肪和胆固醇的含量却远低于其他肉类，且多为不饱和脂肪酸，十分适合血糖高的患者食用。经常食用可保护血管壁，预防血栓形成，十分适合高血压、冠心病、糖尿病患者食用。

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不可以吃的四种肉类

那么，有哪些肉类不适合血糖高的患者吃呢？
【肉类|血糖高不能吃肉？3种肉有助于控糖，4种肉易升糖，一定别吃错！】1、鸡内脏：如鸡心、鸡肝等内脏含有较高的胆固醇，在进入身体后代谢缓慢，导致毒素堆积，对血糖稳定、心脑血管都十分不利。
2、腊肉：腌制过的腊肉会存在一些对身体健康不利的物质，其中的含盐量极高，极易诱发高血压、心脑血管等疾病。

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3、猪蹄：营养丰富，但对血糖高的患者来说，它的热量难以消化，且脂肪含量高，导致血糖波动。
4、香肠：香肠与腊肉一样，经过再加工而成，其中的含盐量严重超标，长期食用对心脑血管会存在一定的危害。

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最后，祖医堂想说，平时糖尿病患者想要稳住血糖，要做到管住嘴，以上几种肉类，最好不吃。
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参考文献：1、丁香.为控“三高”不吃肉？大错特错！.时代风采，Modern Elegance,202、张荣春.糖尿病患者咋吃肉.洛阳晚报2010-12-16第D14版