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食材
手擀面片土豆胡萝卜洋葱芽苗菜
烹饪步骤
1
和面

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500克面粉 ， 加225克水和成面团 ， 擀成面片 ， 切开后加十三香和少许油搅拌均匀 。
2
煸炒

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锅中少油 ， 葱蒜爆香 ， 加入酱油、水、土豆条、萝卜条 ， 加盐、糖、胡椒粉调味 ， 水开后下入面片铺平 ， 撒上洋葱 ， 盖上锅盖小火焖煮5-10分钟 ， 汤汁收干即可 。
3
调碗汁

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蒜蓉、小米辣、少量酱油、糖、醋、香油 ， 搅拌均匀 。 将碗汁淋在萝卜苗和洋葱丝上拌匀 。
芽苗的真面目就是萝卜苗

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萝卜苗可以清肠热
但注意它不是中药莱菔子发的苗
发萝卜苗要到卖种子的地方购买
（养生厨房）

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