胃癌|减肥期间多吃蛋白质，能帮助减肥吗？3种豆制品，多吃反“难瘦”( 二 ) 社交平台

还有例如豆奶和各类豆制品饮料等，在制作过程中会加入比较多的蔗糖和调味品，增加碳水摄入，导致肥胖。

第三种：发酵类型豆制品
代表食物：腐乳，臭豆腐等
这类豆制品虽然风味十足，但是在制作过程中，含盐量还是比较高的，对于肥胖者而言，本身心血管疾病风险就比较大，如果食盐摄入过多，血管渗透压紊乱导致血管收缩，反而更容易导致心血管类型的并发症出现。
不仅如此，即便是对普通人来说，以健康为前提，腐乳，臭豆腐一类的食物也要少吃，过量的食盐发酵形成亚硝酸盐，然后通过身体代谢形成亚硝胺等致癌物质，长期过量食用，甚至会增加癌症等严重疾病风险，平日里少吃一些，终归是对身体有益的。
综上所述，蛋白质对于减肥人群来说，还是非常重要的，在日常饮食中增加蛋白质摄入占比，或许是非常不错的饮食减肥方法。另外，蛋白质的来源也需要“精挑细选” ，部分特殊的豆制品反而会加重肥胖。优质的蛋白质来源，通常是豆类粗粮，牛奶，鸡蛋，瘦肉等食物，合理安排饮食，才能更地的控制体重，呵护健康。
参考资料：
[1
李国民. 新推出的蛋白质减肥法[J
. 中国保健食品 2008(4):2.
[2
王艳. 脂肪和蛋白质及碳水化合物含量不同的饮食都有减肥效果[J
. 中华医学杂志 2019 89(18):1.