小周末又到来啦!在家休息的时候，不妨试试自己在家做个生鱼拼盘 。
材料：
各种生鱼片各50克(金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等)、萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量
做法：
1、将所有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘 。
2、将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中 。
3、根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用 。
4、沾上芥末粉，生鱼片酱油即可 。
注意事项：
切生鱼片时刀工须处理好，不得有不均及连刀现象产生 。
【鲜果派私房菜---生鱼片拼盘做法】
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