【癌细胞|胡萝卜的好处】

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胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素 ， 其是维生素A的前身 ， 摄入后会在小肠内转化为维生素A ， 维生素A可维持及提高人体的暗适应能力 ， 还可预防夜盲症；

经常食用胡萝卜可以维持上皮细胞的形态完整和功能健全；胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动 ， 缓解便秘 。

促进生长发育 ， 维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。

胡萝卜中含有的槲皮素、山柰酚等物质具有生物活性 ， 可增加冠脉血流量 ， 降低血脂 ， 因此适量食用还能降压、强心 。

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