老人喝牛奶与不喝牛奶，差别有多大？能用豆浆代替牛奶吗？( 二 ) 牛奶现在是生活中最常见的奶

所以对于老年人来说，不能通过喝豆浆补钙，豆浆也不能代替牛奶。

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04不喝牛奶的人该如何补充蛋白质、钙质？
《中国居民膳食指南》建议：每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品，以保证每天的钙需求及每天每公斤体重需要大约1克的蛋白质摄入。
那么对于不喝牛奶的人来说，该如何补充蛋白质和钙质？不妨多吃这些高钙高蛋白的食物。
含钙量较高的食物：豆制品、海鲜、虾皮、干果、蘑菇等，还有各种鱼类、动物的肝脏，不但可以补钙，同时还可以补充维生素K 。

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还有一些绿色的蔬菜，比如青菜、西兰花、芹菜等，上述的食物不但可以补充钙质，还可以增加一些其他的营养。
含蛋白质较高的食物：畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
【老人喝牛奶与不喝牛奶，差别有多大？能用豆浆代替牛奶吗？】由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。