胃癌|几乎一半的胃癌发生在中国，幽门螺旋杆菌是祸首，医生教你根除它. 幽门螺旋杆菌|胃溃疡|胃黏膜

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据统计， 2020年全世界有约100万人确诊胃癌，其中中国就占了47.8万人，几乎占到一半！以前患胃癌的大多都是45岁-50岁之间的中年人，但最近这些年以来，胃癌的发病越来越年轻化，二三十岁就患上胃癌已经变得不再稀奇，年龄最小的甚至小到十几岁！
那么，为什么胃癌会“偏爱”中国人？为什么我国的胃癌越来越年轻化？看完今天的文章或者您就能找到答案！
一、8个坏习惯，正在毁掉你的胃1.不分餐
我们中国吃饭不习惯分餐，大家吃饭都是用各自的筷子夹同一桌菜，有的人还习惯在夹菜的过程中用筷子到处翻找，或者为了表示热情而帮别人夹菜，甚至有的老人还会把食物嚼碎了再喂给孩子。正是这些大家都习以为常的习惯，让幽门螺旋杆菌在人群之间相互传染。
幽门螺旋杆菌是目前发现的唯一一种能够在胃酸环境下生活的细菌，胃炎、胃溃疡甚至胃癌都跟这种细菌有关。 1994年，世界卫生组织将幽门螺旋杆菌列为了一类致癌物。幽门螺旋杆菌不仅存在于胃里，还会存在于患者的唾液里，所以可以通过唾液在人群之间相互传播。据统计，我国有一半人都曾感染幽门螺旋杆菌，这些感染了幽门螺旋杆菌的人，大约有15%-20%会发生胃溃疡， 5%-10%会发生消化不良， 1%左右会发生胃癌，剩下来的大部分都没有明显的症状。
也就是说，有幽门螺旋杆菌并不意味着就一定会得胃癌，但感染幽门螺旋杆菌确确实实提高了罹患胃癌的风险。我国胃癌高发，幽门螺旋杆菌是罪魁祸首，而幽门螺旋杆菌在我国人群之间传播这么广泛，跟不分餐的饮食习惯有很大的关系。所以，大家吃饭时最好选择分餐制或使用公筷，就算不分餐也要讲究餐桌礼仪，不随意翻找、不随意给别人夹菜。
【胃癌|几乎一半的胃癌发生在中国，幽门螺旋杆菌是祸首，医生教你根除它.】
幽门螺旋杆菌
2.吃得咸
胃是一个与食物直接接触的器官，日常的饮食也可能会诱发胃癌的发生。食物中的盐分过高会损害胃的黏膜，长此以往则会增加胃癌的风险。腌鱼、腌肉、腌咸菜这些都是高盐食物，偶尔食用对胃黏膜的损害不大，但长期食用则可能会增加胃癌的风险。
3.爱吃烧烤
除了高盐食物，烧烤也要少吃。临床观察发现：年轻的胃癌患者当中，超过一半的人都喜欢吃烧烤等重口味的食物。食物在被炭烤的过程中容易产生苯并芘等致癌物质，长期食用烧烤或许也会增加胃癌的风险。
4.吸烟、喝酒
吸烟除了会诱发肺癌以外，也会诱发胃癌的发生，因为烟雾中的尼古丁等成分会刺激胃黏膜的血管收缩，导致胃黏膜缺血，从而造成胃黏膜的反复损伤。早期的损伤会引起胃溃疡，而且胃黏膜在反复损伤和修复的过程中就有可能发生癌变，最终由胃溃疡演变成为胃癌。另外，烟雾中也含有多种致癌物，这些致癌物也会增加胃癌的风险。
酒精也会直接损害胃黏膜，特别是高度白酒，所以喝酒容易导致胃溃疡甚至胃出血，长期酗酒也会增加胃癌的风险。
5.饮食不规律
胃就像是一个磨盘，如果三餐不规律，胃经常空磨，时间久了也会饿出胃病！研究表明，三餐不定时的人，发生胃癌的风险是正常人的1.3倍！另外，胃和食管的黏膜都很娇嫩，食物的温度过高也容易损伤胃和食管的黏膜，所以喜食烫食的人发生胃癌和食管癌的风险也会升高。