本文转自：北青网核心提示：夏天|饮品中的“老盐”从哪来？安全吗？记者暗访发现……( 二 ) 本文转自：北青网

为进一步了解批发市场内“老盐”的销售情况，采访人员以“水吧老板”的身份，来到了椰海粮油交易市场销售奶茶原料的欣顺兴商行。货架上，商行老板向采访人员推荐了三种规格不同的“老盐” ，但包装无任何标签标识。老板介绍道，牛皮纸装中等颗粒的18元/袋，年份在8年以上；颗粒如拇指般大小的， 12元/袋，年份就没那么久，需要先制成老盐饮料用的调味品，不能直接添加。

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在批发市场内销售的无任何标签标识的“老盐”摄影：蒙健
“为何颗粒大的盐看起来是黑黄的？”面对采访人员的询问，老板称，这些是盐田里去除表面上晒好的盐后，底下结晶形成的盐，会有点脏。老板透露，这3种盐都是散装的，由其他市县的小摊贩发货过来，他们再进行简单封装，便摆在货架上销售。
“茶咖世界”饮吧原料店内，店员带着采访人员径直走到货架角落的一处纸箱旁，从纸箱内拿出了一包牛皮纸袋装的“老盐” ，在包装上同样没有任何的标签标识。 “25元/包，这些盐是从儋州那边送过来的。 ”老板称。
水产码头批发市场的美茶立方原料店内，店老板将采访人员带到店内角落处，在昏暗的角落里，老板扯出了一个袋子，袋子内装有拇指大小颗粒状的盐。 “这些是放了很多年的老盐， 30元/斤，中粗的是15元/斤，这些盐都是散装的。 ”老板介绍道，这些盐是埋在地下的，年份越久，制作老盐柠檬的味道越好，不过这样的盐不能直接放到饮料里，杂质有点多，需要过滤几次才能调制。

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在水产码头批发市场内，执法人员对销售“三无”盐巴的商家予以查处。摄影：蒙健
在海口茗家茶业有限公司商行内，采访人员发现，该商行的“老盐”并未放置在货架上。店员从调制间操作台的柜子下，拿出了一包透明包装的“老盐” 。 “要问这包‘老盐’有多少年，哪有人能说得出来？反正就是用来制作饮品的。 ”该店员称，他们是先进货一大包的盐，再分成小包装销售。
采访人员走访发现，在批发市场内，饮品店奶茶原料商行销售类似的无任何标签标识的“老盐”并不少见。
部门查处——
面对检查三家原料商均否认有售“老盐”执法人员查获四家原商所售“老盐”约200斤
2020年3月1日施行的明确规定，上市销售的“老盐”外包装标签必须符合GB7718规定，须标明执行的标准、成分含量及生产企业名称等相关信息内容。海南省市场监督管理局要求，进入市场销售的“老盐”必须为预包装产品，列入普通预包食品监管范围，不得销售任何散装食盐产品。

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执法人员对销售无任何标签标识“老盐”予以查处。摄影：蒙健
采访人员将在海口市走访的情况反映给海口市市场监督管理局龙华分局。随后，城西监管所执法人员对欣顺兴商行进行了突击检查。在该商行二楼仓库处，执法人员找到三个米袋，均装有散装的“老盐” 。
“我们确实不了解盐不能散装销售，因为我们店里也销售其他散装食品，以为盐也可以这么卖。 ”该商行吴先生称，当时他们在一盐田游玩时，看到有人卖散装“老盐” ，他们就进货来卖。执法人员随后对涉嫌三无的“老盐”依法予以扣押。执法人员表示，获批食盐定点的生产企业所生产的食盐，会有外包装且标签标识会标有防伪标识、产品批号、生产日期等信息。