本文转自：北青网核心提示：夏天|饮品中的“老盐”从哪来？安全吗？记者暗访发现……( 三 ) 本文转自：北青网

面对执法人员检查， “茶咖世界”饮吧原料店相关负责人起初矢口否认销售“老盐” ，当采访人员打开装“老盐”的纸箱时，该负责人又称“朋友放在这里，并不销售” ，一会又改口“是业务员上门推销的” 。在执法人员的一再询问下，该老板坦言称，这些盐是一个朋友卖不出去，让他帮忙卖的。
滨海监管所执法人员在对水产码头批发市场美茶立方店检查时，一女店员声称“没有卖散装盐” 。经执法人员检查，在该店角落，找到装在透明袋内的大颗粒“老盐” 。 “这些盐是我向一名周姓女子进货的，她说有仓库，具体在哪我也不知道。 ”该店员称，自己去年年底开始向对方进货，没有对方电话，每次都通过微信联系。通常来买这些“老盐”的，除了制作盐焗鸡外，也有水吧和饮品店。该店员解释道，像这样的“老盐” ，要用热水化开，再过滤几次才能用来调制老盐饮品，但水吧、饮品店能否将杂质过滤干净，就不好保证了。
执法人员现场要求该店提供进货凭证，店方未能提供。根据该店员提供的周姓女子微信号，采访人员多次添加，但对方迟迟未能通过好友验证。
“我们这里不卖盐。 ”海口茗家茶业有限公司商行内，一店员肯定地说道。执法人员查找后，最终在商行角落内找到一个贴有“80年代老盐”的铁桶，桶内装有20多袋简易透明袋包装的“老盐” 。该店员见状辩称，这些“老盐”是客人需要，他们帮忙调货而已，是为了方便客人，这并不算是“卖” 。

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执法人员在一家销售茶品原料的店内查获了“三无”80年代“老盐”摄影：蒙健
连续两日，经过执法人员对欣顺兴商行等四家饮品原料商的检查，共查获涉嫌“三无”老盐约200斤。目前，因涉嫌销售“三无”老盐，执法人员已对上述四家原料商作进一步调查处理。
“老盐”科普——
“老盐”是坊间叫法成分仍为氯化钠商家“神话”老盐预防治疗功效
“老盐”是什么盐？何来“老盐”一说？近日，采访人员采访了海南省市场监督管理局食盐和特殊食品监督管理处副处长陈光灼。 “其实‘老盐’只是民间俗称，是大家约定俗成的一种叫法。 ”据陈光灼介绍，什么样的盐叫“老盐” ，没有一个法定的名称，目前我国也没有明确的规范性命名和强制性的产品标准。
采访人员了解到，获批食盐定点的企业，可以按照卫生健康部门批准的“老盐”企业标准生产并销售老盐产品。在海南省，仅有海南莺歌海场有限公司和海南省盐业有限公司向省卫生健康委申请获批。目前，在市场上，也只有海南莺歌海场有限公司有销售老盐产品。在椰海粮油批发市场内，海南莺歌海场有限公司销售老盐柠檬专用盐300克/袋价格为25元，而500克/袋的则需要38元。目前，因正规厂家的老盐饮料专用盐价格偏高，水吧、饮品店很少会用这些正规盐作为原料制作饮品。

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采访人员在椰海粮油交易市场内所看到的无任何标签标识的“老盐”摄影：蒙健
坊间口耳相传，老盐有清热解毒的功效，能够缓解咽喉肿痛、牙痛，也能通便润肠。在陈光灼看来，这只是一些商家抓住老百姓的心理，借此大肆宣传他们制作的饮品。 “保健食品都不得宣称预防治疗功效，更何况盐呢？”陈光灼说，无论放多久，盐其实还是盐，主要成分是氯化钠，其含量和普通食用盐的差别不大，商家对神话“老盐”的作用，存在虚假夸大，会误导消费者。