长期吃猪油，究竟是“伤血管”还是“养血管”？权威研究公布结果( 二 ) 相信大家都看过黄磊老师参加

在2014年时，随机抽取60多万人的真题研究报告，摄入的饱和脂肪酸与心脑血管疾病并发率不存在任何关联。
在2017年，《柳叶刀》曾经发表过一篇文章，证明饱和脂肪酸不仅没有加重心脑血管疾病，同时还可以降低脑中风概率。

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就以上这三个实验结果我们能够看出，适当食用猪油或许真能够有效疏通血管，大家不要被以上这三条实验蒙蔽头脑。
实验过程当中存在偏差，而且不符合科学依据，尤其是2010年以及2014年做的这两项研究存在漏洞，遭到众多营养学家以及科学家的否认。
《柳叶刀》在国外确实有话语权，这项研究针对的是脂肪摄入不足的国家，中国疾病防控中心指出：我国国民膳食脂肪总量已经超过30% ，城镇居民对于肥肉的选择超过39.2% ，农村偏远地区对脂肪的摄入量超过25% ，不属于脂肪摄入少的国家，所以对我国人群来讲并不实际。

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如果在日常生活当中，摄入过多饱和脂肪酸会危害心脑血管健康，这已经成为医学界公认的事实，猪油当中存在的饱和脂肪酸高达45% ，长期摄入难免会刺激血管。
美国心脏协会以及北京卫生公共学院共同表示：多吃动物油更有利于降低脑中风风险，如果过多摄入饱和脂肪酸，会危害心脑血管健康，增加血液当中胆固醇以及甘油三酯水平含量危害人体健康。
由此可知，过多摄入脂肪油确实会对心脑血管带来一定的危害，随着时代的发展，人们越来越不注重饮食，暴饮暴食难免会造成身体肥胖，更容易患有心脑血管疾病。

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身体当中的脂肪物质超标，而且运动少，最终导致身体处在亚健康的状态下，所以还是吃植物油更合适一些。
《中国居民膳食指南》建议一个健康的成年人，每日对食用油的控制量应该小于30克，一天之内不能摄入超过10%的饱和脂肪酸。
对于男性朋友来讲，一天之内要为身体补充2000大卡热量，女性朋友要补充1500大卡热量，对于猪油的摄入量应该控制在50克以下，减少对饱和脂肪酸的摄入，更有助于心脑血管健康。
04健康延伸：植物油要比猪油更健康一些吗？
自从权威公告结果出来以后，大概是自动放弃猪油，选植物油，在字面意思来看植物油当中含有的脂肪含量比较少，更有利于促进气囊血管健康，这主要是因为可以减少体内胆固醇含量。

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不过在这里要提醒大家，植物油经过高温烹饪以后会产生反式脂肪酸，对于心脑血管健康也会带来不利影响。
不管是动物油还是植物油，大家都应该控制好食用量，长期摄入过多对于身体都会带来不利影响，加强心脑血管负担，适当吃一些猪油也无害，一天之内的摄入量控制在50克以下就好，而且也不要天天使用。