夏天到了,好多人都是小龙虾配啤酒的~好多人在后台问,今天给你们送上啦~
【你们要的麻辣小龙虾做法来啦!】 1、先去菜市场买回来鲜活的小龙虾,池子里蓄水养上半天以上;中间多换水,小龙虾会不停的吐出一些泥沙之类的脏东西;
2、趁着养龙虾的时候准备好作料,十三香料和辣椒粉分别装茶包袋;
3、龙虾差不多吐干净以后开始收拾,拿废牙刷仔细的刷腹部,这一带脏污纳垢是很脏的;
4、刷完肚子开始准备扯虾线,就是肠子,扯的时候先找到尾巴里中间那一段,看到牙刷指的位置没有;
5、拽住这一片尾巴一转一扯,虾线就完整的被拽出来了;
6、再剪掉小爪子和触须以后继续放水盆里吐半小时以上,也是要多换水;
7、热锅放油,多放一些油,先爆花椒麻椒辣椒丝,然后去掉不要,再下少量葱姜爆锅,煸出香味后倒入龙虾翻炒;
8、炒至龙虾开始变色后倒入料酒、啤酒,加入盐糖酱油和醋继续炒,烧开后加入料包和葱段姜片蒜粒;
9、再次开锅后倒入开水,一定要没过龙虾,大火继续烧开,然后小火约十五分钟收一收汁;
10、出锅后别忙着吃,继续浸泡十五钟左右,让汤汁的滋味更加渗透进去,同时把料包丢掉 。
- 就爱这口儿麻辣小龙虾的快手做法
- 早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质
- 致敬坚守在长征抗疫最前线的白衣战士:你们是爱是暖是希望
- 水煮肉片、水煮鱼,把麻辣进行到底,是很多人的大爱
- 事情|院长日记 之 重要的事情说三件
- 食物对人民来说是最重要的|栗子炖牛蹄筋,滋补脾胃,补肾强筋
- 在我们的日常生活中|鲜麻辣子鸡的烹饪方法,烹饪小白也能做出自己爱吃的美味
- 麻辣鲜香小龙虾的私房做法
- 麻辣小龙虾的做法步骤
- 麻辣豆腐的做法大全家常