土坑|看完315晚会讲的“土坑酸菜”，你还会吃“老坛酸菜”吗？( 三 ) 食物|烟头|晚会|污染|环境恶劣

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不仅酸菜如此，酿酒也是这么干的。比如，中国传统白酒、欧洲赤葡萄酒，也离不了赤脚踩这一道工序。欧洲甚至还流传着“ 最顶级的葡萄酒少女赤脚踩出”这样的传说。
这些在过去都是常规操作，没啥恶心不恶心的。只是现在我们有条件吃更健康的酸菜了，就实在没必要迷恋“土法酸菜”这一口了。
类似的“ 土法食物”“ 古法食物”还有不少。
延伸：富含「致癌毒素」的油，打死也不能再让爸妈吃

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海南省一家榨油作坊，因生产的花生油中黄曲霉素超标而被叫停整改丨南海网
自制的“ 土法臭豆腐”则有带来肉毒毒素的风险。这是一种剧毒物质，中毒死亡率高达20%到40%！此外，肉毒毒素中毒的源头常常还有家庭自制的豆瓣酱、甜面酱、腌鱼、腊肠、火腿等。
延伸：吃块臭豆腐也能中毒？这家人住院花了四十万！
前两年轰动的“ 酸汤子事件” ，也是“土法食物”引起的悲剧。黑龙江的一家人吃传统发酵食物酸汤子，导致米酵菌酸中毒，最后9人不幸死亡。
延伸：黑龙江一家人聚餐吃酸汤子致7死2危！罪魁祸首终于找到了！
总归一句话：“土法食物”“古法食物”尽管听着淳朴诗意，但既然大家都生活在21世纪了，还是享受现代科技带来的健康吧。
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图片来源 freepik.com
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