花生浑身都是宝
这种老祖宗说的“长寿果” , 满身都是宝:果实、壳、芽、衣都可以吃 , 各有用处 , 可以护心、补血、减脂...
这个“长寿果”就是花生!它也被称为“植物肉”和“素食中的肉” , 由于其美味的药用和不可忽视的保健价值 , 它一直在食品工业中占据着重要的地位~
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每天一把花生
保护心脏 , 疏通血管 , 稳定血糖 。
现代研究发现 , 多吃花生的人患冠心病的风险可降低35% 。 这是因为经常食用可以降低“胆固醇”低密度脂蛋白的含量 , 预防冠心病和动脉硬化 , 使心脏更加健康 。
研究还发现 , 如果饮食中的一部分肉换成花生 , 患糖尿病的风险会降低21% 。
花生也富含钙 。 无论是儿童、孕妇还是老人 , 每天吃一定量的花生都有助于强健骨骼 。
1.血糖稳定:早上十颗 。
早上吃十颗花生有助于稳定一天的血糖 , 因为花生会减缓碳水化合物的吸收 。
2、疏通血管 , 保护心脏:炒菜用花生油炒 。
炒菜用的油可以用花生油代替 , 或者每餐吃十几颗花生 , 保证不饱和脂肪酸的摄入 。
花生中的不饱和脂肪酸可将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸 , 促进排泄 , 从而降低血液中的胆固醇含量 , 预防动脉粥样硬化 。
3.消除胃酸倒流:嚼干花生 。
方法:食用生花生5至10粒 , 可有效缓解胃酸反流 。
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四种健康吃法 , 护肝养胃润肺...
1.生花生——养胃
生花生没有经过加工 , 营养成分可以保存最完整 。
生吃花生可以滋养脾胃 , 也就是可以刺激食欲 , 提高消化吸收功能 , 对我们的消化系统非常好 。
注意:
生花生在储存过程中更容易被污染 。 尤其是在潮湿的环境中 , 很容易被黄曲霉毒素感染 , 一旦发芽 , 污染的风险更高 。
因此 , 储存花生时 , 一定要放在干燥通风的地方 。 一旦注意到进食时有异味 , 应立即吐出 , 并漱口 。
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2.水煮花生——润肺
水煮花生虽然简单 , 但味道一点也不逊色 , 大部分营养成分都能保留下来 。
根据中医书籍的记载 , 花生煮饭可以化痰止咳 。
3.油炸花生-保护肝脏
炒花生做熟食可以保护肝脏 。 春天是养肝的黄金期 。 还不如吃炒花生养肝呢~
4.将花生浸泡在醋中——保护血管
将花生浸泡在醋中可以刺激食欲 , 促进消化和杀菌 , 还有助于保护血管壁 , 减少胆固醇堆积 , 防止血栓形成 。
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花生+这些胜过无数滋补品 。
养胃:随身带一把生花生 。
如果你肠胃不好 , 就带一把生花生 。 饭前空腹食用 , 每日2~3次 , 每次3~5粒 , 充分咀嚼生花生 , 减轻胃的消化负担 。
花生含有大量蛋白质和脂肪 。 适量的蛋白质可以帮助中和胃酸 , 而适量的脂肪可以刺激肠黏膜分泌胃泌素 , 从而抑制胃酸分泌 。 另外 , 花生中含有丰富的磷脂 , 可以保护胃黏膜 。
营养效果最好的:花生枣汤 。
准备花生60克 , 大枣60克(干枣最好) 。 先把花生煮熟 , 然后把枣放在一起 , 每天一次 , 相当于每天一顿饭 , 连汤也是 。
花生大枣汤有降血压、降血糖、补肾、防老花眼的作用 。 经常食用还能补血 , 促进血液循环 , 提高免疫力 。
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