福利！免费送书( 二 ) 掌上威海×威海播报×哈洛新知

大脑的进化是为了帮助人类生存和繁衍，而不是事无巨细地去记录所有事件，所以很多事情我们会记不住。

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②为什么我们都是“吃货”？
很多时候我们已经满足地吃完了一顿大餐，胃里已经塞不进任何东西了，嘴巴却想再来一块甜点，这是为什么呢？
因为我们体内的内啡肽通过减弱饱腹感，想方设法让我们吃进更多可口的食物。
在漫长的大脑进化过程中，食物匮乏一直是人类面临的首要威胁。因此，遗传的特性迫使我们尽可能多地吃任何可食用的东西！
因此，无论暴饮暴食对长期的健康有什么影响，你的大脑都会经常性诱导你食用能带来快乐的食物，尤其是高热量食物。

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③为何我们会对某些药物或食物成瘾？
有时，我们吃下去的药物或食物会长时间作用于大脑，让大脑慢慢适应它们的存在。
随着时间的推移，大脑会表现得仿佛这些药物或食物已成为正常大脑功能的必需物质。这些物质的缺乏会刺激大脑表现出对它们的极度渴望。
比如，对我们来说非常重要的物质——糖。你的大脑需要糖（通常以葡萄糖的形式存在）才能正常运作。大脑中有数十亿个神经元，它们之间相互通信，需要持续供应的葡萄糖产生能量。
除了糖以外，咖啡因、烟碱或几乎任何食物药物的持续消耗都可以在你的大脑中产生类似的代偿变化——当你缺乏这些物质时，你会产生极度渴望它们的感觉。
这种反应恰恰是你的大脑为你做的事情：灵活应对，帮助你适应可能面对的缺乏某些化学物质的情况，并学会在不断变化的环境中生存下来。
当你的大脑缺乏这些已经习以为常的物质时，你的大脑会激发补给它们的冲动。无论所追求的物质的合法性、安全性或成本如何，你都会感受到这种渴望。

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④如何延缓大脑的衰老速度？
大脑衰老的速度主要与身体如何产生大脑所需的能量相关。有没有办法减缓衰老过程呢？
有的。做任何事情，不论是进食还是运动，只要适度，就会健康。
但预测某些药物或食物会如何影响你的大脑功能是一件非常困难的事。依靠他人的经验也是不安全的，毕竟他们的生理特征和遗传史可能与你的完全不同。
你必须在合适的地方以适当的量，让你的大脑获得足够的各种特定营养素或化学物质，以避免营养缺乏带来的损伤。

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⑤大脑也有可塑性
正如作者开篇指出的那样，你的大脑从来都不是静止的。在你体验人生、拥抱新鲜食物时，它会不断地重新链接，这种能力被称为“可塑性” 。
可塑性可以使你变得聪明，适应能力更强，更好地在不断变化和充满挑战的环境中生存。
但它也有黑暗的一面——它可能使你容易对药物、食物、性、赌博和有潜在危险性的行为上瘾。

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了解你自己，从了解你的大脑开始，翻开本书，重新认识自己吧。
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